Ах, человеческая психика — эта загадочная, как инструкция к микроволновке на древнеегипетском! Пытаешься разобраться — а там и перевернуть не так, и кнопки не те нажимаешь. Вот почему мы все время зовём на помощь психологию — своего рода светильник в темном чулане сознания, где прячутся наши страхи и странные привычки, вроде того, что вечером перед сном мы вдруг понимаем: «А почему я опять говорю самой себе «Не забудь купить хлеб», хотя хлеба дома целая гора?» Психология пытается ответить на эти вопросы и даже объяснить, почему некоторые из нас выбирают пищу не по вкусу, а скорее по настроению или обществу.
Есть такое забавное явление — избирательное пищевое поведение. Это когда человек решает: «Сегодня я буду есть только зеленые продукты» или «Мясо? Нет-нет, я теперь веган… но только в понедельник».
И вот тут начинается веселье — такие ограничения иногда приветствуются обществом (ведь здоровый образ жизни моден), но при этом могут превратиться в настоящую драму для самого человека. Представьте: вы сидите на вечеринке, а вам приносят салат без майонеза — и вы уже чувствуете себя героем трагедии Шекспира!
В итоге все эти пищевые заморочки делают людей несчастнее, чем если бы они просто съели кусок торта с шоколадом и без угрызений совести. Подробнее ...